欢迎光临
我们一直在努力

方寸小店的逆袭之路

“余老板,咱们这个店在夜市的入口,建议增加一些特产商品陈列,尤其是礼盒包装,可以增加商品的丰富性。”江西省宜春市丰城市烟草专卖局(分公司)的工作人员来到位于丰城市建设路的朴素便利店,指导店老板余神辉进一步丰富经营品类,提升店铺盈利水平。

前两年,余神辉的父亲因为中风导致行动不便,需要专人照料,在外打工的余神辉不得不返乡,这让40多岁的他陷入了困惑,返乡意味着家庭主要收入来源一下子断了,生活压力陡然增大。

余神辉和妻子反复商议后,决定在自己家里开上一家便利店,这样既能照顾生病的老父亲,又能稳定家庭的生活来源。于是他向丰城市烟草专卖局提出申请,获准成为一名零售户。小店主营日常用品、饮料零食,夫妻俩一边打理生意,一边照顾老人。

开店伊始,毫无开店经验的余神辉夫妻很快陷入了困境,商品进货的品控和数量不知道如何把握,常常造成店内商品的积压,影响经营资金流动,并且由于店铺管理毫无章法,货架摆放随意,商品的陈列没有规律,营业时间与夜市不匹配等原因,因此小店一直经营的不温不火。

图为丰城烟草工作人员帮助整理货架

丰城烟草客户经理丁业民在走访中了解余神辉的经营现状后,结合店铺位置、周边消费人群特点,帮助零售户分析经营数据,指导其延长营业时间,迎接夜间客流高峰。

在客户经理丁业民的指导下,余神辉首先把营业时间延长到晚上11点。“自打建设路夜市火起来后,晚上来逛街消费的人越来越多。以前,没开过店,不知道开店有这么多门道,以为没生意就早点关门,把好多潜在顾客都被挡在了门外。如今,来夜市上吃夜宵的,都会顺道来店里买东西,店里晚上九点以后的生意更好,营业额比之前增加不少了呢”余神辉笑着说。

延长营业时间仅为小店蜕变逆袭的起点,丁业民进一步指导余神辉改善店铺环境,提升顾客消费体验,并为其量身定制详尽的经营指导方案。此外,他还建议余神辉打造小店特色,具体措施为划分独立区域,专门用于销售当地土特产。

图为余神辉向顾客介绍土特产

“以前总以为开店只需守着铺子等客上门,如今才深知需主动探寻商机。”丁业民通过分析相同路段其他店铺的销售数据,发现晚上年轻顾客较多。在丰城烟草工作人员的建议下,余神辉据此引进了网红零食和饮料吸引年轻顾客。不仅如此,还进一步增加文创商品及本地土特产等,把伴手礼摆放在店里显眼的位置,全方位满足消费者的多元化需求;同时,进一步提升了店铺形象和消费体验对店铺布局进行了精心调整,重新规划商品陈列,更换新的货架,使商品排列井然有序;此外,增设休息区域,让夜市逛累的顾客能在店内稍作歇息……通过对小店进行全方位的改善与升级,小店面貌焕然一新,迅速吸引了夜市消费者的广泛关注与青睐。

不仅如此,丁业民针对余神辉夫妻经营能力不足的问题,还邀请成功商户讲非烟商品实操经验,请专业讲师教基础话术,模拟演练应对客流高峰的库存管理。

在丰城烟草工作人员精准帮扶和自身努力下,余神辉的百货店渐渐有了起色,货架整齐有序,商品品类贴合需求,生意越来越好。夜晚的建设路,熙熙攘攘,笑声飘着,跟着城市的脉搏跳,等着来享受夜生活的人进店。

赞(0)
未经允许不得转载:都古外烟网 » 方寸小店的逆袭之路

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址